松山湖互联网工业园

作者: vch12997562
发布于: 2022-12-19 13:49
阅读: 81

食堂原状:

食堂位于松山湖互联网产业园园区2楼,面积1000平方米,拥有座位数300+,原房租4万元/月,原食堂承包者因经营不善关店,主要原因为餐厅合计员工16人,人力成本与房租居高不下,加之餐厅菜品质量管控不严,园区内前往原餐厅的就餐人数日渐减少。之后我司代理商直接承包经营,并对原餐厅进行了

 

智慧食堂开餐后效果显著

1、投入智能设备后,员工人数从16人减少到12人,月度节约人力成本1.5万元

2、首月营收38万元,人效3.2万元//

3、设备20套餐,单设备产值为1.9/月套,餐厅整体改造投资成本110万元,12个月回收成本

4、首月充值总金额60万,一方面缓解了经营压力,另一方面将接近6000+人的在园区客群导入餐厅,为餐厅持续稳定的经营提供了有力的保障能升级改造

 

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    传统模式情况 1就餐人员结构:员工、患者、家属和访客 2供餐模式:传统套餐,10元、15元、20元套餐 3结算模式:员工免费用餐或刷IC卡记账,其它人现金支付用餐 痛点:服务模式单一,浪费大,患者就餐不方便,满意度低,信息化低   智慧食堂解决方案: 1:食堂统一公众号入口,用户关注公众号注册成为会员,员工由医院规定补贴消费,其它人员充值即可消费 2:食堂由计量自助餐线和特色档口组成,可以扫二维码或刷脸绑定托盘消费。一菜一价,无感支付,公平合理,满意度高,效力高,浪费少 3:系统提供预定餐服务,病患家属可以线上预定餐别  ...